Hier over en veel meer kun je lezen in o.a. het boek Voedselbos, dat Madelon Oostwoud schreef voor KNNV Uitgeverij, waarin zij duidt op ‘eetbaar groen’, van een schaalbare oppervlakte! Het uitgangspunt zelfs te tuinieren op het balkon of op een kavel van 2 bij 5 meter, maakt dit begrip tot model!
Bron: Madelon Oostwoud
Bron: https://stadstuinieren.nl/inspiratie/voedselbos-in-je-stadstuin/
Voedselbossen
Een voedselbos is een gerichte vorm van het gelaagd kweken van diverse eetbaar groen, dat je de ruimte gunt om zich te ontwikkelen en verder te groeien. In stedelijk of bebouwd gebied, kan dat op een balkon, maar zeker in een tuintje voor, achter of opzij van een woning. Voor elke zonnehoek bestaat er een gewas. Haal tegels of bestrating er uit, geef groen de ruimte, terwijl de waterafvoer dus minder wordt belast door bodemopname van neerslag. Daarbij wordt de omgeving weer mooi opgefleurd! Terwijl er weer grond aan de natuur wordt terug gegeven!
Bescheiden concept voedselbos
Klik op afbeelding om deze te vergroten
